ワインおたくの夫と食べること大好きな妻の貧乏暇無し日記。フランス・ロワール地方でぶどうの有機栽培とワイン醸造に挑戦しています。


by maisey

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

<   2011年 03月 ( 4 )   > この月の画像一覧

看護師さんの日記

被災地へ医療スタッフとして行った看護師さんの日記

一気に広まってもう読まれた方も多いと思いますが、うちの母は読んでいないと言っていたので。

新たにもうひとり、いや欲張ってもう数人多くの人の目に留ってくれれば、と思います。
[PR]
by maisey | 2011-03-30 23:06

お見舞い申し上げます

今回の東北地方太平洋沖地震で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。

こちらでも報道されていますが、私はニュースの仏語がいまいち理解できずネットで日本の新聞を読んでいます。

私自身は両親や友人と連絡も取れ、みな無事ということでありがたいことですが、被災地のことを考えると本当に胸が痛みます。
一刻も早く、一人でも多くの人に救援の手が届くこと、そして原発の事故がこれ以上大事にならないよう祈るばかりです。

私もこちらで多くの方に心配のメールや電話をいただきました。
一度しか会ったことのない方や、闘病中の方までも...
本当にありがたいことです。

そして最後に、このブログも時々見てくれている福島の伯父、伯母と家族のみんなのこと、毎日考えています。
原発からは離れているとはいえ不安でしょうし、断水状態だと聞きました。
一日も早く安心して眠れる日が来ることを祈っています。
[PR]
by maisey | 2011-03-13 20:49

おいしい雑草

私たちの畑のひとつで、土がサラサラした砂のような場所があるのですが、
今の時期そこに生えてるのはクローバーだったり、可愛らしい青い花を咲かせる草だったりして、ちょっと自慢の雑草畑です(笑)。
c0188527_21334740.jpg

そしてこのあいだ、この畑の近くでやはり無農薬でぶどうをやっている友達が教えてくれたのだけど、サラダにして食べられる雑草も生えています。
c0188527_2127477.jpg

野生のマーシュ(mâche)です。
ふつう八百屋さんで売られているマーシュよりも小さくて色も薄い。
これを袋にたくさん摘んでサラダにしたらなかなか美味しかった。

以前モンペリエ方面にいた時にはぶどう畑に生えていた野生のルッコラを摘んだけど、私たちがふだんお金を出して買っている野菜のなかにはもともと雑草だったものも結構あるんですね。
c0188527_2135520.jpg

ちなみに去年の春はぶどうの側にアスパラがにょきにょき生えてきたっけ。
c0188527_21355911.jpg

これはいわゆる野生アスパラ(asperge sauvage)というよりも、普通の栽培アスパラに似ていますね。
どうしてこのぶどう畑にアスパラが生えてくるのかは謎ですが、美味しくいただきました。
[PR]
by maisey | 2011-03-09 03:58 | ぶどう畑・春

Les anciens

3月に入り、剪定の仕事もそろそろ終盤にさしかかっています。

このところずっと春陽気だったのですが、2月の終わりに雨と少しの雹(ひょう)が降りました。

今仕事しているところのおばあさんによると、「2月に雨が降ったら樽を屋根裏にしまえ」という言い習わしがあるそうです。

「でも今回のは2月といってももう3月のようなものだから大丈夫よ」と言ってくれましたが、どんな年になることやら。。
c0188527_517585.jpg

昨日、仕事していたら地面に馬の蹄鉄(ていてつ)が落ちているのを見つけました!

もちろん、そのむかし、除草剤が普及する前、どこの畑も馬を使って耕されていた頃のものでしょう。

「そのむかし」と言っても、このあたりでは70を超えるくらいのおじいさんたちが「おれが若いころはトラクターも農薬もなかったから、ぶどう畑は全部馬で耕していた」とふつうに言うのだから、そんなに昔のはなしでもないのですよね。

今でも「あえて」馬で畑を耕す人はいるけど、少数派だし、彼らもいざとなればトラクターがあるんだし、むかしの人とはちょいと違う。

馬で畑仕事をするのが当たり前だった時代の人と直接話せる、そんな時代にフランスに来ることができて良かったな〜。

そう思います。
[PR]
by maisey | 2011-03-04 06:00 | ぶどう畑・冬

カテゴリ

全体
自己紹介
ぶどう畑・春
ぶどう畑・夏
ぶどう畑・秋
ぶどう畑・冬
醸造
ワイン

フランスの日々
カナダの日々
日本一時帰国

レシピ
土地さがし

以前の記事

2012年 01月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 06月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月

タグ

(25)
(9)
(4)
(4)
(4)
(3)
(1)
(1)
(1)

最新のトラックバック

お気に入りブログ

うちの食卓 Non so...
ばーさんがじーさんに作る食卓
VINO! VINO! ...
ジェイクnoチカラ
べルリンでさーて何を食お...
カンパーニュに恋して

お気に入りリンク

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧