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ワインおたくの夫と食べること大好きな妻の貧乏暇無し日記。フランス・ロワール地方でぶどうの有機栽培とワイン醸造に挑戦しています。


by maisey

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初しごと

年が明け、世間は通常通り動き出してからも数日のんびりしていた私ですが、昨日は2009年初の仕事に行ってきました。
初しごと_c0188527_1665575.jpg

ぶどう作りの新年もちょうどこの頃始まります。
秋に収穫を終え、冬の冷たい風にたくさんあたって休眠中のぶどうの枝を剪定します。放っておくと伸び放題になるので、ひとつのぶどうの木に2~3本の枝を残し、残りはさっぱりキレイに切り落とします。
初しごと_c0188527_16112016.jpg

残した枝の横から伸びたこんな先っぽもきれいにカットします。
初しごと_c0188527_16122339.jpg

切り落とした枝の残骸。雪の上に赤茶の枝が絨毯みたいにずーっと続いていてキレイだなあ、と思いながら作業してました。
初しごと_c0188527_16132859.jpg

それにしてもなぜ靴用ホッカイロが効かないのか...
靴下2枚重ね+カイロ+スノーブーツで完璧だと思ったのに...つま先が寒い。
by maisey | 2009-01-10 16:21 | カナダの日々

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